Arquivar para março, 2013

Bolo de casamento elegante e moderno

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 Bolo com o topo já no salão à espera dos noivos

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No dia 23 de março tive o imenso prazer de fazer o bolo de casamento dos queridos Lívia e Caio.

O bolo foi todo criado em cima de referências que a noiva me mostrou, como a cor do convite de seu casamento, estilo assimétrico da forma dos  bolos e detalhes baseados em como seria a decoração da festa.

O sabor do bolo escolhido e sugerido pela própria noiva foi:  massa de limão siciliano com brigadeiro de chocolate belga meio amargo e praliné de nozes. Ficou uma delíciaaaaa! E a noiva amou. 🙂

O topo do bolo delicado e diferente foi escolhido a dedo pela noiva em uma loja de artigos de casamento. Ficou perfeito!

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Pirulito de chocolate: sorrisos e beijos

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O chocolate além de ser uma delícia sempre, vem adquirindo há muito tempo formatos diferentes para agradar a todos os gostos e combinar com todos os temas de festas.

E como eu adoro novidade, estas bocas sorridentes e beijinhos me conquistaram. 🙂

Eles são divertidíssimos e já fazem sucesso em casamentos, chás de panela, aniversários e festinhas em geral, como lembrancinhas. Também é uma excelente opção em festas de formatura de Odontologia e como presentinho para seu dentista.

Quer deixar sua festa diferente e muito divertida? Que tal apostar nesses deliciosos chocolates? 🙂

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Cupcakes para Batizado

 

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Essa semana teve batizado de menina e de menino. 🙂

Os cupcakes são excelentes opções para enfeitar a festa e servir de lembracinha para os convidados e/ou para os padrinhos da criança.

Eles podem vir nas cores mais variadas, apesar do rosa e azul sempre predominarem.

Vai fazer o batizado de seu filho(a)? Agora já tem mais uma opção para embelezar sua festinha. 🙂

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Macarons, macarons, macarons

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Um dos doces mais famosos da França – embora pareça ter sido inventado na Itália -, o macaron é bastante temperamental e cheio de técnica, exigindo precisão e muita dedicação de quem o prepara para garantir seu delicado aspecto e sabor.

Depois de fazer um curso sobre esta iguaria da confeitaria, assim como muitos dias de testes e prática até obter o melhor resultado, ele agora já faz parte de nossos mimos para encomendas.

Para quem nunca comeu, posso explicar rapidamente: trata-se de uma casquinha crocante  tipo suspiro por fora, feito com farinha de amêndoas, macio por dentro e recheado com ganaches, geleias ou cremes amanteigados. É uma delícia! E sua aparência é linda e pode ser das mais variadas cores e também ter diversos sabores em seus recheios.

Se você ainda não o conhece, agora já pode encomendar e saber como é bom. Voilá! 🙂

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Macarons

Macaron

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Bolo e biscoitos corujinha e passarinho

Na semana que passou, a festa foi da Valentina e o tema de sua festa foi: corujinhas e passarinhos.

A mamãe queria um bolo delicado que envolvesse estes dois bichinhos, complementado com lindos biscoitos decorados no mesmo tema.

O bolo foi de massa de baunilha bem recheado com um brigadeiro gourmet de pistache delicioso e os biscoitos decorados amanteigados de baunilha.

Gostou dessas fofuras? A mamãe amou. 🙂