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Bolo do Chico Bento

Na véspera de São João tive a felicidade de fazer esse lindo bolo do Chico Bento para o aniversário de 3 anos do Matheus.

O bolo foi de massa de baunilha com recheio de brigadeiro branco, o desejo da mamãe..

O bolo foi um sucesso e o Matheus gostou tanto que quase que desmontou o bolo antes dos parabéns. 🙂

O Bolo foi inspirado na A de Açúcar.

 

Bolo romântico preto e branco em brush embroidery

Fugindo do tradicional bolo branco ou off-white para casamentos, uma noiva me pediu um bolo romântico que fosse preto e branco.

Como onde há rosas existe delicadeza, fizemos a opção pela sua existência e que o trabalho em brush embroidery estivesse presente. E aí nasceu essa belezinha: bolo de nozes com recheio de baba de moça e creme de nozes, foi a solicitação da noiva para agradar o futuro maridão.

E você, gostou? A noiva amou e me deixou muito feliz! 🙂

Bolo da Galinha Pintadinha

Bolo de chocolate recheado com ganache de chocolate ao leite

E a Galinha Pintadinha apareceu aqui também para alegrar o blog. Ela, que tem encantado com sua turma alegre toda a criançada nas festas, veio fazer minha felicidade também. Suas cores vibrantes e reluzentes já fazem de cada festinha um espetáculo colorido a parte.

Você, que tem pimpolhos, também curte essa Có Có? Então já pode encomendar suas delícias aqui: garanto que será sucesso garantido! 🙂

Curso em Aracaju – Bolo em Brush Embroidery

 

Em julho estou chegando em Aracaju para mais uma semana de” férias” e vários cursos.

O primeiro será da técnica de Brush Embroidery em Bolo.

Na aula os alunos terão demonstração de como montar, prensar, rechear e cobrir um bolo em pasta americana. Depois cada uma cobrirá seu bolo falso com pasta americana e aprenderá a técnica de glacê real aplicado com pincel.

Receberão apostila com receitas de massas, recheios, caldas e dicas para deixar seu bolo nivelado e lisinho e o ponto ideal para trabalhar com o glacê real.

Tenho certeza que será uma tarde muito especial e cheia de muita criatividade.

Garanta já sua vaga! 🙂

Obs: Para mais informações escreva para o email: pl.rollemberg@gmail.com

 

Aniversário 70 anos: tema costura

No início de dezembro de 2011, recebi a encomenda de bolo e cupcakes para um aniversário de 70 anos com tema costura. Achei a idéia um delicioso desafio, já que tinha vontade de executar algo neste tema.

A foto inspiradora foi-me enviada, mas o desejo maior da aniversariante é que os 70 anos fossem representados com um trena de costura e a cor fosse lilás. Então, a imaginação podia correr solta.

Em meio a botões, fuxicos, trena, novelos de linha, carretéis e pedaços de tecido, surgiu o bolo de 2 andares (falso) com seus 70 cupcakes de chocolate bem recheados com um delicioso brigadeiro.

Fiquei muito feliz com o resultado e pelo que soube a aniversariante e os convidados também. 🙂