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Macarons, macarons, macarons

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Um dos doces mais famosos da França – embora pareça ter sido inventado na Itália -, o macaron é bastante temperamental e cheio de técnica, exigindo precisão e muita dedicação de quem o prepara para garantir seu delicado aspecto e sabor.

Depois de fazer um curso sobre esta iguaria da confeitaria, assim como muitos dias de testes e prática até obter o melhor resultado, ele agora já faz parte de nossos mimos para encomendas.

Para quem nunca comeu, posso explicar rapidamente: trata-se de uma casquinha crocante  tipo suspiro por fora, feito com farinha de amêndoas, macio por dentro e recheado com ganaches, geleias ou cremes amanteigados. É uma delícia! E sua aparência é linda e pode ser das mais variadas cores e também ter diversos sabores em seus recheios.

Se você ainda não o conhece, agora já pode encomendar e saber como é bom. Voilá! 🙂

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Macarons

Macaron

Macaron

 

Biscoitos decorados da Galinha Pintadinha

Outra opção para enfeitar sua festa no tema da Galinha Pintadinha são os biscoitos decorados. Além de ter vários sabores, são opções de enfeite ou de lembrancinha que enchem os olhos de todos os convidados.

Você já comeu um biscoito decorado? Então não perca tempo e encomende os seus. 🙂